Крымский трюфель? Главное - реклама!
В природе встречаются десятки видов и разновидностей этих грибов. Произрастающий в Крыму Tuber aestivum (летний, немецкий или чёрный русский) на вкус в целом достаточно приятный. Мякоть отдаёт ореховыми сладковатыми нотами. Однако, его аромат напоминает запах лесного опада (гнилых листьев) или водорослей (болота). "Крымский" трюфель в отличие от деликатесных видов из Западной Европы обладает значительно менее яркими запахом и вкусом. "Высокая" кулинария использует "крымский" вид в качестве несъедобного декора на блюдах...
ДОТ №71 Передового рубежа обороны Севастополя
Через десять километров от ДОТа №69 по направлению к Севастополю узкая шоссейная дорога приводит нас по дну межгорной долины к следующему памятному месту Великой Отечественной войны ДОТу №71. Чоргуньский опорный пункт обороны предназначался для перекрытия дорог в Севастополь из Бахчисарая через село Терновка (бывшее Шули) и старой дороги из Ялты (тогдашнего Ялтинского шоссе). Узел включал в себя шесть ДОТов с номерами 69, 70, 71, 72, 73 и 74. ДОТ №71 "парный" с ДОТом № 70. Эти два укрепления...