---

Экскурсия в Ялту и Алупку из Феодосии
эфиромасличные хозяйства Белогорья

Участок маршрута №4: Белогорск – Симферополь
Продолжение, начало

В Белогорском сельскохозяйственном районе занимаются выращиванием эфироносов, из которых получают эфирные масла. Значение эфирных масел в жизни человека велико и из года в год оно возрастает. Они применяются не только в парфюмерии и косметике. Так, например, Франция в годы первой мировой войны имела наименьшие потери среди раненых, т.к. в госпиталях при их лечении применялось масло лаванды, эфиромасличной культуры. В этой стране и сейчас даже хозяйственное мыло добавляются незначительные количества эфирных масел, что значительно усиливает их бактерицидные свойства. Эфирные масла широко применяются в пищевкусовой промышленности, при изготовлении экстрактов, настоек, водки, напитков, в технике, авиации, прокате стальных труб, где импортное пальмовое масло заменено кориандровым и анисовым.

Начало производства эфирных масел уходит в глубокую древность. Ещё задолго до нашей эры жители Индии знали простейшие способы получения розового масла. Оно было известно и древним персам, применявшим для получения эфирного масла примитивные перегонные аппараты. Получали и использовали эфирные масла и древние египтяне. От них способы получения масел и применения их переняли греки, римляне и другие народы мира. Ныне человечеству известны до 3000 эфиромасличных растений. В культурном виде в нашей стране возделывается около 30 эфиромасличных растений. Из них вырабатывается 42 вида натуральных эфирных масел. Годовой объём их производства превышает 1600 тонн и более. Во всём мире производится около 20000 тонн эфирных масел.

Плантации лаванды, фото krimroza.com

Важнейшими эфиромасличными культурами нашего региона являются роза, лаванда, шалфей мускатный, ирис, фиалка пармская, сирень, анис, кориандр, тмин и некоторые другие. Справа от дороги – плантация лаванды. Лаванда – растение семейства губоцветных, родина – Средиземноморье, только там встречается в диком виде. Возделывается в Крыму, на Кавказе и в Краснодарском крае, но только в Крыму лучшие почвенно-климатические условия для возделывания этой культуры. Лаванда представляет собой полукустарник высотой от 20 до 100 см с многочисленными, поднимающимися вверх, ветвями. Лаванда плодоносит, т.е. даёт соцветия в течение 20-25 лет. Через каждые 7 лет её омолаживают, срезая под корень. Растение даёт молодые побеги от спящих почек.

--

Лаванда цветёт фиолетовыми и голубовато-фиолетовыми цветками. Масло получают перегонкой соцветий с водяным паром. Лавандовое масло – подвижная бесцветная или желтоватая жидкость с запахом лаванды. 1 га лаванды может дать от 80 до 150 кг масла. Крым даёт 60% масла, производимого в СНГ. Для закладки лавандовой плантации проводят вспашку на глубину 45-50 сантиметров. Посадочная машина высаживает саженцы по схеме 1 на 0,5 м, за год междурядья обрабатываются (рыхлятся) 4 раза на глубину 10-12 см. Делается одна прополка в рядах при условии применения гербицидов.

назад

на верх страницы::Индивидуальные экскурсии по Крыму::Автобусные экскурсии по Крыму::на главную