---

Экскурсия в Бахчисарай из Феодосии
эфиромасличное чудо лаванодовых плантаций

Участок маршрута №9: село Сары-Су – село Цветочное – село Зуя.
Что можно увидеть: краевиды крымского предгорья, плато Караби-яйла, река Бурульча, сёла Цветочное, Ароматное и Крымская Роза, плантации шалфея и лаванды.

После крымской войны, по договору с Англией, через Крым, по тем местам, где мы проезжаем, протянулась линия индоевропейского телеграфа Лондон-Калькутта. Столбы из стойкого к коррозии чугуна, стоящие вдоль дороги Феодосия-Симферополь, ещё долго напоминали о тех временах.

Предгорье - своеобразное природное звено, связывающее горы и равнины Крыма. Поэтому здесь сочетаются многие черты и особенности, присущие и югу, и северу полуострова. Горы - невысокие, лес чередуется со степью, много долин, садов, а вместо кипарисов, словно гигантские свечи, высятся пирамидальные тополя. Невольно вспоминаются слова А. С. Пушкина: «…Долин приютная краса. И струй, и тополей прохлада – всё чувство путника манит…». Широкой полосой (12-40 км) предгорье протянулось на северо-восток от Херсонесского мыса до Керченского полуострова.

Крымское предгорье - район развитого садоводства, табаководства, возделывания эфиромасличных культур. Здесь немало и плантаций виноградников, посевов зерновых культур. Мягкое тёплое лето создаёт оптимальные условия для развития южных плодово-ягодных культур. Недостаточно лишь атмосферных осадков: здесь выпадает за год от 300 до 600 мм. Через предгорье протекают многие реки, стекающие по северному склону Главной гряды крымских гор. При этом основная часть речного стока (до 48%) приходится на весенний период.

В Крыму цветёт лаванда (фото travel.org.ua)

У села Цветочного шоссе пересекает каменный мост, возведённый над рекой Бурульча. Летом русло Бурульчи мелководно, однако в Крыму нет, пожалуй, такой реки, которая могла бы сравниться с ней по свирепости. В пору сильных дождей и весенних паводков эта неказистая с виду речка взбухает и несёт свои воды со стремительностью горного потока, сметая все на пути.

Обратим внимание на названия сёл у дороги. Справа – Цветочное, слева – Ароматное, впереди – встреча с Крымской розой. По обе стороны от дороги раскинулись плантации розы, лаванды и шалфея. Плантации эти принадлежат опытно-производственному хозяйству объединения по эфиромасличным культурам и маслам. Собранные руками сборщиц лепестки роз сразу же отправляют на завод, на переработку. Из них изготавливается розовое масло – продукт, без которого не мыслима парфюмерная промышленность. Цена розового масла весьма высокая. Правда, не так-то легко выработать этот килограмм: нужно собрать и экономно переработать тонну розовых лепестков. Ежегодно в хозяйстве получают тысячи килограммов розового, шалфейного и лавандового масла. Без них не обходится парфюмерно-косметическая, пищевая, мыловаренная и, конечно, медицина.

--

Как гласит легенда, первый рецепт благовоний для воскурения "изобрёл" египетский бог Тот. Когда археологи вскрыли гробницу Тутанхамона, они уловили запах "кипи" - благовонного вещества, в состав которого входили мёд, дрок, шафран, мирра, кардамон и ароматический тростник. Практически каждое божество имело своё "личное" благовоние. Будда предпочитал ладан, Астарта - мирру, Аттар - розу и жасмин, для Заратуштры возжигали сандал. Древние римляне посвящали мирт Венере, оливу - Афине, лавр - Аполлону. Знаменитый транжир Нерон на похоронах своей жены Помпеи сжёг ладана больше, чем Аравия могла произвести за 10 лет.

Потребовалось не так уж много времени, чтобы благовония "вышли" из храмов на улицы и проникли в дома простых людей. Жрецы не могли сдержать соблазна и тайком выносили ароматические масла, чтобы женщины дома могли умащивать себя и благоухать не хуже богинь. А что известно одной женщине, обязательно узнают и другие. Богачки пользовались миррой и маслом алоэ, а девушки из бедных семей - настоями мяты, шафрана, герани, дикой корицы.

После крестовых походов Европа тоже стала понемногу разбираться в ароматах. Колыбелью знаменитых французских духов был город Грас в Приморских Альпах. А началось всё с перчаток из натуральной кожи. Грасские перчаточники, стремясь скрыть неприятный запах кожи с помощью благовоний, достигли в парфюмерном деле больших высот. Известно, что Наполеон использовал в месяц до 60 флаконов "кёльнской воды" и, отправляясь в поход, прихватывал с собой солидный кофр, битком набитый горшочками и кувшинчиками с благовониями. У современных парфюмеров в распоряжении более пяти тысяч душистых веществ из них лишь около четырёхсот - природные, остальные - продукт синтеза.

назад

на верх страницы::Индивидуальные экскурсии по Крыму::Автобусные экскурсии по Крыму::на главную