В этом укромном уголке селились еще первобытные люди, оценив его удобные теплые бухты с обилием рыбы и моллюсков, его глубокие гроты и труднодоступные скалы, на которых можно укрыться в случае опасности. Позже (в 6-7 веках до нашей эры) здесь жили тавры. На мысе Караул-Оба найдены следы стоянки древнего народа, там же осталась лестница, которую ученые считают таврской.
К западу от горы Сокол сохранились малозаметные руины христианского Храма X-XII веков. Есть остатки гончарного центра и следы поселения VIII-Х веков - обломки черепицы, посуда, фрагменты печи для обжига керамики. У подножия горы обнаружен пещерный монастырь VIII века с вырубленными в стене крестами, возможно, посвященный великомученику Георгию. Сохранилась лишь одна из келий; здесь найдена печать с надписью «Николай Монах» и вырубленный в скале крест.
Дом Голицина в Новом Свете, ныне музей (фото archiportal.crimea.ua)
Деревушка Парадиз уже была обозначена в средневековых генуэзских документах. После присоедения Крыма к России эти земли были отданы французскому (а может быть греческому или даже генуэзскому) дворянину Галере. В «списке населенных мест Российской империи» 1864 года есть деревня Новый Свет, но, как ни странно, лишь с одним двором и одним жителем. Наверное, то был управляющий имением.
Галера продал землю А. С. Голицыной -дальней родственнице знаменитого винодела. У нее, в свою очередь, купил имение граф 3. С. Херхеулидзе. Возможно, как писал К. Ф. Кесслер в 1858 году, именно Захар Семенович дал поселку на этом малонаселенном, только-только открываемом берегу название «Новый Свет» - дабы отличать его от своих старых владений в Гурзуфе и Ялте. Наследники графа в 1878 году продали эти земли князю Голицыну.
--
Квадратное здание с четырьмя башнями, похожее на крепость, князь Л. С. Голицын построил для рабочих и служащих основанного в 1878 году завода шампанских вин. Там же размещалась контора завода, а в одной из четырех башен была комната дочери князя. Сам князь и его семья жили в другом доме, скромнее. Там было семейное собрание художественного фаянса, фарфора, стекла из разных стран мира; сейчас это музей истории завода шампанских вин.
Напротив дома Голицына с остроугольной башенкой начинается старая, укрепленная каменной кладкой тропа, на которой растет много мелких кактусов - дисковидных опунций. Осенью на них созревают темно-красные сочные, очень вкусные плоды. Если бы не колючки! Но в Китае эти плоды жарят и с удовольствием едят. Откуда взялись эти кактусы? Наверняка это самосев от голицынских посадок, которыми специально украшали тропинку.
Сейчас похожий на крепость жилой дом настолько обложен частными пристройками, что стиль его стал эклектичным до карикатурности. Даже остроконечные каменные зубцы стен над угловой башней - символ воинственного средневековья - перекрыли навесом, чтобы установить там, на площадке арбалетчиков, еще две-три койки для отдыхающих.
Почему же эта местность раньше называлась Парадиз, что по-французски означает и «Сад», и «Рай»? Чтобы понять это, надо побывать в Новом Свете - пройти через Караул-Обу, проехать или пройти пешком шесть километров от Судака по узкому извилистому шоссе у подножия горы Сокол, через Чертово ущелье с 15-метровой стенкой в середине дороги. Гора Хоба-Кая (Пещерная скала или Орел с Орликом) на западе, гора Куш-Кая (Соколиная скала или Сокол со своим Соколиком) на востоке, а между ними - этот самый «Рай» с его бухтами, фисташково-можжевеловыми рощами и настоящим лесом судакской сосны.
